Eine sehr beliebte Beilage zu vielen Gerichten ist und bleibt Reis. Aufgrund des wenigen Fetts sowie der wertvollen und komplexen Kohlenhydrate gilt es zu Recht als gesundes Nahrungsmittel.
Die „üblichen“ Reissorten wie Basmatireis können um die 8 Minuten gegart werden. Naturreis hingegen braucht meist etwas länger.