Kirschkompott im Schnellkochtopf
Kirschkompott im Schnellkochtopf
Es gibt kaum etwas Magischeres als den Moment, wenn rote, saftige Kirschen in vollem Glanz unter der Sommersonne leuchten. Doch was, wenn man diese Süße und Frische für das ganze Jahr festhalten möchte? Ein traditionelles Kirschkompott ist oft zeitaufwendig und erfordert Geduld. Aber ich habe eine Neuigkeit für Sie: Mit dem Schnellkochtopf kann dieser Prozess beschleunigt und sogar noch intensiver gestaltet werden! Tauchen Sie mit mir in die faszinierende Welt des Kompotts ein und entdecken Sie, wie wir mit einem Schnellkochtopf und ein paar simplen Zutaten einen Genussmoment kreieren, der das ganze Jahr über andauert.
Zutaten für das Kirschkompott
Diese Zutaten sind nötig:
- 1 kg Kirschen
- 140 gr Zucker
- 20 g Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
Personen: 4 | Zubereitungszeit: 20 min | Pro Portion ungefähr 340 kcal
Zubereitung des Kirschkompotts im Schnellkochtopf
Zuerst die Kirschen säubern und die Kerne entfernen. Zusammen mit 250 ml Wasser und Zucker in den Schnellkochtopf geben und kurz durchmischen. Danach den Topfdeckel sowie das Ventil sicher verschließen. Auf hoher Stufe den Druck im Topf maximieren und nach Erreichen dieses Drucks die Herdplatte ausschalten. Das Kompott nun für 5-6 Minuten weiterköcheln lassen und anschließend den Dampf rasch ablassen.
In kaltem Wasser die Speisestärke klümpchenfrei verrühren und damit die Konsistenz des Kompotts anpassen. Bei Bedarf mit Vanillezucker nachsüßen.
Kurzanleitung für Kirschkompott im Schnellkochtopf
- Kirschen säubern und entkernen.
- Mit 250 ml Wasser und Zucker im Schnellkochtopf mischen.
- Topfdeckel und Ventil verschließen.
- Auf hoher Stufe Druck maximieren.
- Nach Druckaufbau Herdplatte ausschalten und 5-6 Minuten köcheln.
- Schnell abdampfen.
- Speisestärke in kaltem Wasser auflösen.
- Kompott damit verdicken.
- Bei Bedarf mit Vanillezucker süßen.
Wie lange dauert die Zubereitung des Kirschkompotts im Schnellkochtopf?
Die Vorbereitung der Zutaten sowie der Koch- und Garprozess sollten ungefähr 20 min in Anspruch nehmen.
Fazit
Kirschkompott ist mehr als nur ein einfaches Dessert. Es ist ein Erlebnis für die Sinne, ein Versprechen von Sommertagen und das Gefühl von Heimat in einem Glas. Mit einem Schnellkochtopf wird dieser Genuss nicht nur leichter zugänglich, sondern auch intensiver und aromatischer.
Mögliche Variationen:
- Gewürze hinzufügen: Ein Hauch von Zimt, Vanille oder Sternanis kann das Aroma des Kirschkompotts enorm bereichern und für einen besonderen Geschmackskick sorgen.
- Andere Früchte kombinieren: Mische das Kirschkompott mit anderen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren oder Pfirsichen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
- Ein Schuss Alkohol: Für die Erwachsenen unter uns kann ein kleiner Schuss Kirschbrand oder Rum dem Kompott eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Perfekte Begleiter zum ultimativen Kirschkompott:
- Eiscreme: Ein Löffel Vanilleeis zusammen mit dem warmen Kirschkompott ist ein himmlisches Duo.
- Pudding: Ein klassischer Vanille- oder Schokoladenpudding ergänzt die Süße und Säure des Kompotts perfekt.
- Pancakes oder Waffeln: Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Löffel Kirschkompott über Ihren frischen Pancakes oder Waffeln.
- Käsekuchen: Ein einfacher Käsekuchen wird durch eine Schicht Kirschkompott in etwas Außergewöhnliches verwandelt.
Zum Abschluss sei gesagt: Kirschkompott ist vielseitig, köstlich und, mit den richtigen Tipps und Tricks, auch einfach zuzubereiten. Also, warum nicht diesen Sommer den Geschmack einfangen und das ganze Jahr über genießen?
