Die Küchenwerkstatt für Druck & Dampf
Druck verstehen.
Besser kochen.
Schnellkochtöpfe und Dampfgarer auswählen, ihre Besonderheiten verstehen und etwas Gutes daraus kochen. Vom passenden Topf bis zum fertigen Essen.
Schnellkochtopf oder Dampfgarer?
Jetzt ist Kürbiszeit
Ein Topf.
Ein Löffel.
Herbst.
Kürbissuppe im Schnellkochtopf: mit Kartoffel, Zwiebel und Thymian. Dazu die Schritte vom Anbraten bis zum Pürieren.
Kürbissuppe kochenDas Garzeitenblatt
Die Garzeit beginnt,
wenn der Druck stimmt.
Sechs Minuten in der Tabelle sind nicht sechs Minuten vom Schneidebrett bis zum Teller. Druckaufbau und Druckabbau gehören dazu.
Garzeiten nachschlagen- 01Druck aufbauenDie gewählte Garstufe laut Anleitung erreichen.
- 02Garzeit messenDie vorgesehene Stufe während des Garens halten.
- 03Druck abbauenDie zum Gericht passende Methode aus der Anleitung nutzen.
Modell, Menge und Garstufe gehören zusammen. Unsere Tabelle nennt die zugrunde liegenden Geräte und Herstellerquellen.
Was passt
in deine Küche?
Topfgröße, Herdart, Bedienung: Wir ordnen die Unterschiede ein, damit du beim Angebot auf die richtigen Details achtest.
So entsteht unsere AuswahlUnser Maßstab
Es muss zu dir passen.
Und sich erklären lassen.
Wir nennen Modellnummern, prüfen Herstellerangaben und zeigen Grenzen der Auswahl. Unsere Kaufberatungen sind redaktionelle Vergleiche; eigene Produkttests behaupten wir dafür nicht.
Mehr über Dampf im Topf